| 研究課題 |
代表研究者 |
所属機関 |
| 調味液浸透肉の電子レンジ加熱硬化特性とその食感品質に関する研究 |
河野 俊夫 |
高知大学教育研究部自然科学系農学部門 |
| 酵素加水分解を利用したポークミートエキスの製造法の開発 |
野間 誠司 |
佐賀大学農学部 |
| 食用ブドウ球菌によるZnPP形成と食肉製品の色調改善効果に関する研究 |
若松 純一 |
北海道大学大学院農学研究院 |
| 生理的に調節しうる濃度のカルノシンの添加は、鶏肉の匂いを改善するか？ |
渡邊 源哉 |
農研機構畜産研究部門 |
| 工業型畜産の課題解決に向けた培養肉の生産技術開発 |
岡村 大治 |
近畿大学農学部 |
| 乾燥熟成牛肉より分離された真菌の生理特性およびその利用に関する研究 |
中川 麻衣 |
一般社団法人食肉科学技術研究所 |
| ポークソーセージにおけるタンパク質の香り保持効果とそのメカニズムの解明(Ⅱ） |
西村 敏英 |
女子栄養大学栄養学部 |
| 黒毛和種牛肉の香り特性の改善に関わる脂質過酸化反応系の解析ーコールドチェーン物流の転換に向けた科学的アプローチー |
上田 修司 |
神戸大学大学院農学研究科 |
| 畜産副生物から作成された再生医療部材の引張強度の解明 |
神田 英輝 |
名古屋大学大学院工学研究科 |
| 食肉加水分解物の栄養機能について（Ⅱ） |
竹之山 愼一 |
南九州大学健康栄養学部管理栄養学科 |
| 豚のオス臭を形成する臭気成分の分析とそれを記述する用語の同定 |
河原 聡 |
宮崎大学農学部 |
| 細菌のファージ感受性増大およびスーパーファージ作製に関する研究 |
宮本 敬久 |
九州大学大学院農学研究院 |
| 近赤外光と偏光、AIを組み合わせた食肉中の虫および異物検知技術の開発(Ⅱ） |
山口 堅三 |
徳島大学ポストLEDフォトニクス研究所 |
| 高酸素ガス置換包装が食中毒菌の生存性に与える影響の検証 |
岡田 彩加 |
岐阜大学応用生物科学部 |
| ウシ複合脊椎形成不全症の病態解析とウシの骨格成長に重要な糖鎖の同定（Ⅱ） |
古市 達哉 |
岩手大学農学部共同獣医学科 |
| 早産を伴う子牛死亡に関連する遺伝的要因の解明（Ⅱ） |
平野 貴 |
東京農業大学農学部動物科学科 |
| 近交度の高い金華豚集団の遺伝的多様性に関する評価 |
塩谷 聡子 |
静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター |
| 表型値間因果構造を利用した豚繁殖形質の正確な同時改良手法開発 |
岡村 俊宏 |
農研機構畜産研究部門 |
| 黒毛和種牛肉における「甘い香り」の育種改良手法の確立（Ⅱ） |
庄司 則章 |
山形県農業総合研究センター畜産研究所 |
| 新たに見つかった黒毛和種牛の筋ジストロフィーの病態解明と遺伝的統御法の確立 |
保田 昌宏 |
宮崎大学農学部 |
| 鶏の暑熱耐性を担うCCKARおよびHSP70遺伝子多型に関する研究 |
福原 絵里子 |
福岡県農林業総合試験場畜産部 |
| 黒毛和種における体型評価部位「肋付き」の客観的評価手法の開発(Ⅱ） |
鈴木 洋美 |
北海道立総合研究機構畜産試験場 |
| 多機能尾部センサを用いた重種馬の分娩予知 |
滄木 孝弘 |
帯広畜産大学グローバルアグロメディシン研究センター |
| 哺乳期の栄養環境が繁殖機能に与える影響 |
髙橋 秀之 |
九州大学大学院農学研究院 |
| 黒毛和種における不明瞭な発情発生メカニズムの黄体退行の観点からの解明（Ⅱ） |
法上 拓生 |
農研機構九州沖縄農業研究センター |
| 卵巣予備能に基づく新規受卵牛選定技術の検討(Ⅲ） |
小山 毅 |
北海道立総合研究機構畜産試験場 |
| ロボット搾乳システム牛群での発情検知情報と乳汁中プロジェステロン濃度の推移による鈍正発情牛の検出と授精適期の評価 |
吉田 智佳子 |
新潟大学農学部 |
| 受胎性を裏付ける黒毛和種牛の分娩後子宮修復指標の確立(Ⅲ） |
久保田 海雄 |
農研機構畜産研究部門 |
| 生殖巣始原生殖細胞を用いた新規家禽遺伝資源保存法の開発(Ⅱ） |
中島 友紀 |
農研機構畜産研究部門 |
| ホルスタイン種牛の妊娠期における卵巣予備能維持機構 |
古山 敬祐 |
大阪公立大学大学院獣医学研究科 |
| 抗酸化物資を利用したウシ体外受精卵生産技術の高度化とそれを応用した新規OPU-IVF-ETによる子牛生産システムの開発(Ⅲ） |
日巻 武裕 |
岐阜大学応用生物科学部 |
| ウシ初期黄体におけるPG抵抗性の解明-低酸素環境による抗アポトーシス機構-(Ⅲ） |
西村 亮 |
鳥取大学農学部共同獣医学科 |
| 牛黄体血流の多寡は子宮内膜機能の局所調節に関与するのか？(Ⅱ) |
金澤 朋美 |
岩手大学農学部共同獣医学科 |
| 小胞体ストレス制御によるウシ体外生産胚の耐凍性向上に関する研究 |
山中 賢一 |
佐賀大学農学部 |
| 乳牛のルーメン内環境が肝臓の炎症を介して繁殖機能に及ぼす影響 |
大滝 忠利 |
日本大学生物資源科学部 |
| 豚胚品質の客観的評価法の確立に関する研究 |
平山 祐理 |
独立行政法人家畜改良センター企画調整部管理課 |
| 機能性脂肪酸を活用した黄体機能強化による乳牛繁殖成績改善技術の確立(Ⅱ） |
山口 昇一郎 |
福岡県農林業総合試験場畜産部 |
| 排卵後早期の卵巣形態と性ステロイドホルモンバランスがウシ子宮の免疫機能に及ぼす影響 |
松井 基純 |
帯広畜産大学畜産学部 |
| 黒毛和種雌牛の繁殖成績を改善するための栄養状態の最適化検討(Ⅱ） |
鍋西 久 |
北里大学獣医学部 |
| 南西諸島地域における肉用ヤギの消化管内部寄生線虫感染症に関する実態調査 |
波平 知之 |
琉球大学農学部附属亜熱帯フィールド科学教育研究センター |
| 遺伝性心筋症による豚の突然死の病態解明と生前検査法の確立 |
相原 尚之 |
麻布大学獣医学部 |
| 牛白血病ウイルス由来の非翻訳性RNAと結合する宿主たんぱく質の同定（Ⅲ） |
安藤 清彦 |
農研機構動物衛生研究部門 |
| 豚熱ウイルス受容体候補タンパク質の網羅的探索 |
池田 圭吾 |
農研機構動物衛生研究部門 |
| Clostridium novyi sensu lato の新しい鑑別法の開発へ向けた国内家畜由来株のゲノム解析 |
高松 大輔 |
農研機構動物衛生研究部門 |
| ブタ呼吸器複合感染症の原因ウイルスを解析する新たな in vitroモデルの確立 |
宮澤 光太郎 |
農研機構動物衛生研究部門 |
| 牛呼吸器病症候群（BRDC）の悪化におけるバイオフィルム形成の関与 |
帆保 誠二 |
鹿児島大学共同獣医学部 |
| 畜産農場に生息するハツカネズミの免疫関連遺伝子の多様性と病原体媒介能力 |
高島 康弘 |
岐阜大学応用生物科学部 |
| 牛マイコプラズマによる気管傷害と細胞内侵入過程の解明 |
平野 佑気 |
北海道立総合研究機構畜産試験場 |
| 黒毛和種牛における血液中のビタミンDの状況把握と牛におけるビタミンDの免疫賦活作用および抗炎症作用の検討 |
乙丸 孝之介 |
鹿児島大学共同獣医学部 |
| 牛呼吸器病ウイルスの鼻咽頭関連リンパ組織におけるウイルス増殖と病態解析 |
平井 卓哉 |
宮崎大学農学部 |
| イノシシにおける豚コロナウイルスの感染実態調査(Ⅱ） |
中川 敬介 |
岐阜大学共同獣医学科 |
| ウシRSウイルス研究に最適な細胞株の樹立 |
齊藤 暁 |
宮崎大学農学部 |
| ライフサイクルに応じたパイエル板の機能解明と制御因子の探索 |
古川 睦実 |
東北大学大学院農学研究科 |
| サルモネラ鶏卵汚染・介卵感染に寄与する鶏卵巣での菌・宿主細胞間相互作用の解明(Ⅱ） |
岡村 雅史 |
帯広畜産大学畜産学部 |
| 地方病性牛伝染リンパ腫発症牛におけるゲノムワイドなDNAメチル化解析 |
前澤 誠希 |
東京大学大学院農学生命科学研究科 |
| ブタにおける医薬品の適正使用に向けた薬物代謝酵素の解析 |
宇野 泰広 |
鹿児島大学共同獣医学部 |
| 飼料費低減に向けた低硝酸態窒素と高粗タンパク質を両立する夏季牧草の窒素管理技術 |
金子 真 |
農研機構九州沖縄農業研究センター |
| 筋肉タンパク質合成・分解を制御する植物性成分による畜肉生産の向上研究 |
佐藤 隆一郎 |
東京大学大学院農学生命科学研究科 |
| 母体の乳生産性向上による効率的な肥育を目指す基礎的研究（Ⅱ） |
津上 優作 |
広島大学大学院統合生命科学研究科 |
| 寒地型多年生牧草採草地が1年生イネ科草種（自生イタリアンライグラスーイヌビエ・メヒシバ）交代植生に遷移する気候・土壌要因の解明と飼料価値の評価（Ⅱ） |
池田 堅太郎 |
農研機構九州沖縄農業研究センター |
| 骨格筋の成長と炎症予防（抑制）を目的としたPGC-1aアイソフォームの発現制御に関する研究 |
實安 隆興 |
神戸大学大学院農学研究科 |
| 畜産動物の脂肪酸味覚受容体の機能解析 |
吉田 悠太 |
茨城大学農学部 |
| 衛星コンステレーション画像の時系列深層学習による低コストな飼料用トウモロコシ収量予測手法の開発 |
小花和 宏之 |
農研機構北海道農業研究センター |
| 量産可能なオリゴ糖素材を添加した飼料給餌による家畜腸内細菌叢改善効果の検証(Ⅲ） |
西本 完 |
農研機構食品研究部門 |
| 暖地で冬期に高品質な租飼料を生産するイタリアンライグラス夏播き栽培技術の開発 |
加藤 直樹 |
農研機構九州沖縄農業研究センター |
| 和牛向け稲発酵粗飼料および発酵完全混合飼料を厳冬期でも高品質調製するための新規乳酸菌の添加効果の検証 |
遠野 雅徳 |
農研機構畜産研究部門 |
| 生時低体重でも生後発育回復できる子豚は何が違うのか？-血液指標の探索- |
中島 郁世 |
農研機構畜産研究部門 |
| 子牛用疑似グルーミング装置利用モニタリングによる健康状態評価手法の開発(Ⅱ） |
矢用 健一 |
農研機構畜産研究部門 |
| ニワトリヒナに備わる抗炎症能力の解明～抗酸化能に注目して～ |
橘 哲也 |
愛媛大学大学院農学研究科 |
| 沖縄アグー豚育成豚における飼料中のタンパク質水準の違いが増体および背脂肪厚の発達に及ぼす影響 |
普照 恭多 |
沖縄県畜産研究センター |
| 睡眠様姿勢一肉用牛の生産性およびウェルフェアの新たな行動指標の検討（Ⅱ） |
深澤 充 |
東北大学大学院農学研究科 |
| 暑熱ストレス下におけるニワトリ筋タンパク質分解に対するL-シトルリンの新規機能の解明 |
スルチョードリ・ビジュワジット |
九州大学基幹教育院 |
| 子牛における乳糖不耐性に関する研究 |
福森 理加 |
酪農学園大学獣医学群 |
| 暖地型牧草・芝草におけるゲノム編集による冬期常緑性新規育種素材の開発 |
権藤 崇裕 |
宮崎大学フロンティア科学総合研究センター |
| 南九州における暖地型牧草の新規調製‟霜熟”の開発ー晩夏播きパールミレット霜枯れ草の収量、サイレージ品質と選好性ー |
石井 康之 |
宮崎大学農学部 |
| 高品質な豚肉生産のためのエゴマ搾り粕の利用に関する研究 |
田島 茂行 |
愛知県農業総合試験場畜産研究部門 |
| ルーメン細菌叢制御を目指した子ウシ唾液抗体の分泌機能の解明 |
鈴木 裕 |
北海道大学大学院農学研究院 |
| 多機能性因子の合成を介した筋衛星細胞による自律的な筋肥大誘導機構の解釈を利用した新プラットフォームの形成 |
鈴木 貴弘 |
九州大学大学院農学研究院 |
| 食肉処理場から排出される牛ルーメン液の潜在的資源価値の具現化～メタン発酵技術を用いた肥料化の検討～ |
阿部 憲一 |
新潟食料農業大学食料産業学部 |
