研究助成事業についてResearch grant project

研究助成採択リスト

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令和3年度研究助成採択リスト

研究課題 代表研究者 所属機関
乾塩漬ハム中の亜鉛プロトポルフィリンIXの形成様相と存在形態に関する研究(Ⅲ) 若松 純一 北海道大学大学院農学研究院
微生物由来アスパルティックプロテアーゼを利用した食肉加工技術の開発(Ⅲ) 竹中 慎治 神戸大学大学院農学研究科
食肉加工品の塩漬熟成に認められる「塩なれ」に関する研究ー食肉加工品の塩味に対する遊離脂肪酸の影響ー 中村 幸信 一般社団法人食肉科学技術研究所
食肉の品質を制御する遺伝的要因に関する多因子複雑系の解析:細胞骨格との関連からのアプローチ 灘野 大太 名古屋大学大学院生命農学研究科
国内標準化を目的とした食肉の可食期間延長技術の検証 中村 好徳 農研機構九州沖縄農業研究センター
枝肉の3Dグラフィック化システムの製作(Ⅲ) 本山 三知代 農研機構畜産研究部門
イミダゾール化合物が食肉の熟成に及ぼす影響について(Ⅱ) 早川 徹 北海道大学大学院農学研究院
食肉の複素誘電応答に基づく肉質評価技術の開発 村松 大陸 東京理科大学研究推進機構 総合研究院
ポークソーセージにおけるタンパク質の香り保持効果とそのメカニズムの解明 西村 敏英 女子栄養大学栄養学部
食肉加水分解物の栄養機能について 竹之山 愼一 南九州大学健康栄養学部管理栄養学科
プレバイオティクスによる食肉の効果的な栄養利用の研究 大島 健司 名古屋大学大学院工学研究科
プラズマを用いた食中毒誘発因子の分解・不活化技術の開発 作道 章一 東京大学大学院農学生命科学研究科
国産ジビエの衛生管理に資する迅速簡便検査法の開発 山﨑 朗子 東京農工大学大学院農学研究院
鶏肉の低温調理におけるカンピロバクターの消長 下島 優香子 大阪府立大学大学院理学系研究科
ハム・ソーセージの食品添加物に関するスマート・リスクコミュニケーションの改良研究ならびに効果検証 山﨑 毅 (特非)食の安全と安心を科学する会
近赤外光と偏光、AIを組み合わせた食肉中の虫および異物検知技術の開発 山口 堅三 徳島大学ポストLEDフォトニクス研究所
ニワトリ骨格筋成長に遺伝子変異が及ぼす影響の全ゲノム解析に基づく解明 石原 慎矢 日本獣医生命科学大学応用生命科学部動物科学科
早産を伴う子牛死亡に関連する遺伝的要因の解明 平野 貴 東京農業大学 農学部 動物科学科
ウシ複合脊椎形成不全症の病態解析とウシの骨格成長に重要な糖鎖の同定 古市 達哉 岩手大学 農学部共同獣医学科
肥育豚の霜降り割合の指標となるバイオマーカーの特定 谷口 雅章 農研機構畜産研究部門
肉用牛の枝肉形質および肉質の診断マーカーとしての血中マイクロRNAの動態解析(Ⅱ) 横井 伯英 京都大学大学院農学研究科
黒毛和種牛肉における「甘い香り」の育種改良手法の確立 中嶋 宏明 山形県農業総合研究センター畜産研究所
黒毛和種における経腟採卵前のヒアルロン酸添加ブタFSH製剤1回筋肉内注射の効果に関する研究(Ⅱ) 及川 俊徳 宮城県畜産試験場
ウシ二次卵胞の発育制御におけるTNFα受容体の役割 平山 博樹 東京農業大学生物産業学部
体外受精由来ウシ胚盤胞の可逆的発生停止を誘導する体外培養法の開発ならびにその誘導による胚盤胞の胚質改善の可能性 石井 利通 三重県畜産研究所
受精卵の未凍結保存における植物由来成分の有効性検証と配合の最適化 星野 由美 日本女子大学生殖生物学・家畜繁殖学
内腔の有無に着目したウシ形成期黄体の機能解析 窪 友瑛 北海道立総合研究機構酪農試験場
牛黄体血流の多寡は子宮内膜機能の局所調節に関与するのか? 金澤 朋美 岩手大学 農学部附属動物病院
ウシにおけるルーメン非分解性ナイアシン給与による子宮、卵巣への血流促進による分娩後の繁殖性向上(Ⅱ) 森田 康広 名古屋大学大学院生命農学研究科
黒毛和種における不明瞭な発情発生メカニズムの黄体退行の観点からの解明 法上 拓生 農研機構九州沖縄農業研究センター
受胎性を裏付ける黒毛和種牛の分娩後子宮修復指標の確立(Ⅱ) 久保田 海雄 農研機構畜産研究部門
生殖巣始原生殖細胞を用いた新規家禽遺伝資源保存法の開発 中島 友紀 農研機構畜産研究部門
機能性脂肪酸を活用した黄体機能強化による乳牛繁殖成績改善技術の確立 山口 昇一郎 福岡県農林業総合試験場畜産部
卵胞刺激ホルモンを用いた夏季における繁殖母豚の発情回帰遅延対策技術の開発 内倉 健造 愛知県農業総合試験場
ウシ初期黄体におけるPG抵抗性の解明-低酸素環境による抗アポトーシス機構-(Ⅱ) 西村 亮 鳥取大学農学部共同獣医学科
発情期における牛子宮内膜機能調節因子および調節機序の解明(Ⅱ) 杉浦 智親 酪農学園大学獣医学群
ウシにおける排卵後の血中エストラジオール増加の検知による受胎性評価 松井 基純 帯広畜産大学畜産学部
黒毛和種雌牛の繁殖成績を改善するための栄養状態の最適化検討 鍋西 久 北里大学獣医学部
抗酸化物資を利用したウシ体外受精卵生産技術の高度化とそれを応用した新規OPU-IVF-ETによる子牛生産システムの開発(Ⅱ) 日巻 武裕 岐阜大学 応用生物科学部
分娩前の複合型アミノ酸ペレット給与は乳牛の繁殖成績に及ぼす影響 住吉 俊亮 日本大学生物資源科学部
卵巣予備能に基づく新規受卵牛選定技術の検討(Ⅱ) 小山 毅 北海道立総合研究機構畜産試験場
アフリカ豚熱の侵入リスク評価に関する疫学研究(Ⅳ) 杉浦 勝明 東京大学大学院農学生命科学研究科
尾根部の体表温度から黒毛和種育成子牛の発熱を検知する手法の開発(Ⅱ) 佐々木 羊介 宮崎大学農学部
イノシシにおける豚コロナウイルスの感染実態調査 中川 敬介 岐阜大学共同獣医学科
PRRSウイルス感染初期における鼻腔内ウイルス動態の解析 平井 卓哉 宮崎大学農学部 獣医学科
家畜に下痢を引き起こすロタウイルスの遺伝子改変技術 金井 祐太 大阪大学微生物病研究所
地方病性牛白血病発症機序の解明と予後診断法の確立 森 宏 北海道医療大学薬学部
鶏肉・鶏卵の生産性向上を目指した安全なワクモ防除法の開発 辻 尚利 北里大学医学部
牛白血病ウイルス由来の非翻訳性RNAと結合する宿主タンパク質の同定(Ⅱ) 安藤 清彦 農研機構動物衛生研究部門
牛のストレス応答における肝臓機能の解明 吉岡 都 農研機構動物衛生研究部門
補体制御性タンパク質CD46の豚熱ウイルス受容体としての機能解析 岩丸 祥史 農研機構動物衛生研究部門 動物感染症研究領域
家畜用ワクチンのための新規ワクチンプラットフォームの構築 新地 浩之 鹿児島大学学術研究院理工学域工学系
炎症マーカーの代わりに安価で簡単に測定できる血清Fe濃度で牛複合性呼吸器疾患の炎症評価が可能か? 鈴木 一由 酪農学園大学獣医学群
映像解析技術を用いたアブの吸血行動の定量的解析による病原体媒介リスクの可視化 菅沼 啓輔 帯広畜産大学原虫病研究センター
サルモネラ鶏卵汚染・介卵感染に寄与する鶏卵巣での菌・宿主細胞間相互作用の解明 岡村 雅史 帯広畜産大学畜産学部
ジビエおよび家畜動物におけるトキソプラズマ感染の頻度と新規検査方法の開発 保科 斉生 東京慈恵会医科大学感染制御科
反芻家畜の「悪心」を示す生理学的マーカーの探索(Ⅲ ) 青山 真人 宇都宮大学農学部
網羅的ジュノタイピングによる新規牛白血病抵抗性遺伝子の同定(Ⅲ) 目堅 博久 宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター
牛の腸アミロイド症の根絶を目的としたAAアミロイド症原因遺伝子の同定 上家 潤一 麻布大学獣医学部
牛伝染性リンパ腫ウイルス感染症に対する新規治療薬の開発 岡川 朋弘 北海道大学大学院獣医学研究院
ルーメンアシドーシスに伴うエンドトキシン体内流入と肝機能障害を防除する技術の開発 米倉 真一 信州大学農学部
母体の乳生産性向上による効率的な肥育を目指す基礎的研究 津上 優作 広島大学大学院統合生命科学研究科
日本短角種去勢牛の2シーズン放牧肥育における放牧管理改善による肉質向上 上田 宏一郎 北海道大学大学院農学研究院
夏季に調製した発酵混合飼料の泌乳牛における利用適正ー窒素利用効率に基づく検証ー 近藤 誠 三重大学大学院生物資源学研究科
ルーメンマットスコアを指標にした子牛の免疫強化法の研究(Ⅱ) 保田 昌宏 宮崎大学農学部 獣医学科
離乳育成豚のリジン要求量に関する研究(Ⅲ)-Diet Selection能力の活用によるアミノ酸給与の精密化- 勝俣 昌也 麻布大学獣医学部
国産トウモロコシ子実の乾燥温度および貯蔵条件がトウモロコシの栄養価に及ぼす影響(Ⅱ) 篠遠 善哉 農研機構東北農業研究センター
多頭飼養の牛群において反芻を含む行動型判別を可能とする映像モニタリング技術の開発 多田 慎吾 農研機構北海道農業研究センター
寒地型多年生牧草採草地が1年生イネ科草種(自生イタリアンライグラスーイヌビエ・メヒシバ)交代植生に遷移する気候・土壌要因の解明と飼料価値の評価 池田 堅太郎 農研機構東北農業研究センター
量産可能なオリゴ糖素材を添加した飼料給餌による家畜腸内細菌叢改善効果の検証(Ⅱ) 西本 完 農研機構食品研究部門
子牛用疑似グルーミング装置利用モニタリングによる健康状態評価手法の開発 矢用 健一 農研機構畜産研究部門
初乳成分による産肉特性の代謝的プログラミングの可能性(Ⅲ) 松﨑 正敏 弘前大学農学生命科学部
木材クラフトパルプとカンショ焼酎粕を原料としたサイレージの給与が黒毛和種肥育牛の第一胃内発酵に及ぼす影響 前田 友香 宮崎県畜産試験場
採卵日齢に起因するヒナ品質がブロイラー異常硬化胸肉の発現に及ぼす影響の解明 岩崎 智仁 酪農学園大学農食環境学群
乳用子牛における消化管機能強化および消化管由来の炎症予防に関する研究 福森 理加 酪農学園大学獣医学群
睡眠様姿勢一肉用牛の生産性およびウェルフェアの新たな行動指標の検討 深澤 充 東北大学大学院農学研究科
ゲノム編集による高消化性暖地型イネ科牧草の開発(Ⅱ) 権藤 崇裕 宮崎大学フロンティア科学総合研究センター
牛肉の風味を維持した黒毛和種雌牛の肥育期間短縮技術の開発(Ⅱ) 庄司 則章
畜産汚水処理施設の低コスト水質監視システムの開発 富谷 信一 鳥取県中小家畜試験場
ビワ葉混合発酵茶製造加工残渣の給与が対馬地鶏肉用交雑鶏の発育および肉質に及ぼす影響(Ⅱ) 松永 将伍 長崎県農林技術開発センター畜産研究部門