大型研究プロジェクト事業Large research project

研究課題リスト及び成果報告書

平成30年度~令和2年度

研究課題
「食肉の健康寿命及びその関連要因に与える影響について」

1 研究目的
 食肉を食べることにより健康寿命が延伸するということを、疫学的研究により明らかにする。

2 プロジェクト研究メンバー
(1)一般社団法人日本応用老年学会 理事長 柴田博
(2)前・地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター研究所副所長
   現・女子栄養大学栄養学部教授 新開省二
(3)立命館大学スポーツ健康科学部 教授 家光素行
(4)国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 
   身体活動研究部 部長 宮地元彦
(5)株式会社社会保険出版部 顧問 萩原真由美
(6)公益財団法人 伊藤記念財団 理事 松川正

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